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一边转动开瓶器，一边转出酒塞。开瓶器的种类有很多，通常有普通塑料开瓶器，酒刀（小刀开瓶器），欧式开瓶器，T型开瓶器，合金开瓶器（蝴蝶开瓶器），真空开瓶器，电动开瓶器，台式开瓶器，墙挂式开瓶器，迷你开瓶器等。日常生活中，常用的红酒开瓶器，属于开瓶工具。它主要由把手、长脚插起、短脚插起等组成。特征在于把手的上端设有把手孔，把手的下端头固接有长脚插起和短脚插起，长脚插起和短脚插起活动插入护套内。它结构简单，使用方便，是一种开启快捷、携带安全方便的开瓶器。
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