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一般的小小饭店，都会放假，过年稍微小一点的饭店，也不会有顾客，到过年一般的高档饭店，和中档饭店，去的比较多，因为现在人们的生活都提高了，70%的人都会去中档饭店，因为价格比较宜一些，高档饭店都是一些老板，有钱的人，要的是面子，实际上高档饭店上的菜，和中档饭店上的菜，是有点差别差别在哪？菜是一样的，口味也是一样的，高档饭店摆的菜非常好看，中档饭店上的菜，是普通百姓用的没必要摆出花样来，所以中档饭店用的厨师比较多，很少放假，过年没有多少厨师上班，每个县只有三个到五个饭店开门，
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