天然气灶加防风圈有用吗

燃气挡风圈看上去将火焰集中起来，并且将火焰最中间的部分聚焦在锅底。但是事实上，火焰温度最高的部分是火焰的外焰，也就是火焰的最外侧，火焰中间的部分反而温度不高。燃气灶具在设计和制造时已充分考虑到均匀分布火焰的问题了，在燃气器具正常燃烧时，火焰外焰接触灶具，加热分布均匀，能达到较好的工作效率。挡风圈把会把窜出的火苗向内压，造成用内焰加热灶具，浪费资源，其次，过多的火焰集中在一起，造成中心温度过高，反而容易损坏灶具。

此外，使用挡风圈反而存在一定的安全隐患。使用挡风圈会造成空气不能够顺畅流通，燃烧时氧气不足，使燃气容易产生不完全燃烧。不完全燃烧是指燃料的燃烧产物中还含有某些可燃物质的燃烧。当燃气不完全燃烧会产生大量的一氧化碳，容易造成煤气中毒等危害。燃气不完全燃烧产生的热量只有完全燃烧时的60%，造成了大量的能源浪费。

因此，家中请勿使用灶具挡风圈，这样既不节能，也不安全。

加防风罩，可以看到由于锅底尺寸小，所以对外侧火苗聚拢的效果有限，而且还容易把手柄部分烤热。

换个小号汤锅试试，这次效果好多了。由于锅底尺寸合适，所以防风罩的加入，可以将底部平面加热变为斗型加热，聚拢热能的效果很明显：由于防风罩独特的外形设计，令这些锅放上去都很稳，这一点绝对强于燃气灶自己本身的支架。
不过日常使用中也遇到一个尴尬小问题，就是这款防风罩的固定齿很给力，每次炒完菜我端锅盛出来时，都会把防风罩一起带起来