从食用安全的角度，无肌间刺的鱼类比较适合孩子食用，比如大黄鱼、三文鱼、带鱼等。从.. 精选答案
从食用安全的角度，无肌间刺的鱼类比较适合孩子食用，比如大黄鱼、三文鱼、带鱼等。从受污染环境的角度，一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海、淡水鱼类污染的更少，尤其是在人工养殖池环境污染比较严重的情况下，更应该避免给孩子食用这些鱼类。从生物链重金属富集来看，最好选择中等以下个头的鱼类，鱼的个头越大，生长期越长，体内所积聚的污染元素越多。家长在给孩子选择鱼类时，不必专挑名贵的鱼，可以就地取材，选择价格相对实惠的鱼，如：竹荚鱼、鲅鱼、沙丁鱼等鱼类，DHA含量都很高，蛋白质含量也高，而且肉多味美。怕鱼刺卡到孩子的家长，可以选择罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼等，这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺，只剩下中间与脊椎骨相连的大刺，也很好剔。鱼肉买回家后最好采用清蒸的方法，避免油炸，以保留最多的营养。
