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我觉得是凉拌青瓜。做起来容易又好吃，爽脆。其做法，买回来两三条青瓜，轻轻刮一下皮，把表面凸出的刺点刮掉，洗干净，用刀拍碎（不是很碎那种哦），是拍不是切哦。我觉得拍的瓜比切的好吃，因为拍的瓜每块都大少不一的有裂痕，调料汁能渗进去，所以比切块更好吃。瓜拍好后装盆，再剁些蒜蓉，可放多点。加点小米椒，陈醋，鸡精，酱油，放少许芝麻油，香菜可多放点，葱花少许等，拌匀就可以吃了。是不是很容易做和好吃阿？
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