煮饭水怎么用手掌测

原创 2022-03-02 22:29:28

用手掌测试时，在锅中加水后，将手掌放在米平面上，水量以淹及手掌为适量。一般情况下.. 精选答案

用手掌测试时，在锅中加水后，将手掌放在米平面上，水量以淹及手掌为适量。

一般情况下，500克米加水500至700毫升为宜。加水量还应视米的种类予以增减，如果煮饭时把饭煮硬了，可用筷子在米饭上扎一些小孔，然后从孔眼中注入适量开水，再用小火慢煮一会儿即可变硬为软。

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