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醋里含有非常多的营养素，具有帮助消化、增进食欲、促进营养成分吸收和利用转化的功能，可以调节人体酸碱度的平衡，杀菌防病；蜂蜜性情温和、润肺润肠、杀菌排毒，还可以加速新陈代谢，所包含人体能量的优质糖分，维生素以及矿物质可以很快消除疲劳，缓解肌肉；对于因为便秘而引起肥胖的人特别有效，长期坚持可以使皮肤细腻；白醋要选高粱、黄豆、大米等加工而成的，避免含有化学物质的，也不可使用果醋；蜂蜜与白醋的比例可以根据个人口味调整，30g的蜂蜜加入1L的水，混合饮用，也可以加入两大汤匙的苹果醋来调味，连续喝2到3天即可。
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