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裹蒸是广东肇庆传统的小吃，属于春节食品。人称“茶点王”，也叫裹蒸粽，但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。
肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎，呈枕头状或埃及金字塔形。
作为肇庆特产之一，经过多年的发展，裹蒸除传统的糯米、绿豆和肥猪肉外，也衍生出多个品种：
一，有加入冬菇、鸡蛋、腊肠或者牛肉等裹蒸，被冠名“肇庆特种裹蒸”。
二，“上素裹蒸”则是以花生、白果、冬菇做馅，很受佛教信徒热捧。
三，“八荤八素”由十六种食材包的裹蒸菜。
八荤：金华火腿、瑶柱、虾米、鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、咸蛋黄
八素：核桃仁、松子仁、花生仁、芝麻、冬菇、莲子、绿豆、糯米
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