椰子油如何食用?

椰子油的用法有很多种，由于椰子油属于饱和油，加热过程中不会产生自由基。所以可以代替其他食用油使用。

1、椰子油是一种烹饪油，以用来代替日常炒菜使用的食用油；也可以在咖啡、奶茶、果汁、蜂蜜等里加入一勺椰子油，有提神作用。

2、用椰子油拌蔬菜沙拉食用可以做减肥餐，既有饱腹感也可以减肥。

3、椰子油也能作为一种调理肠胃的保健食品，在餐前半小时服用一汤勺椰子油，可以起到调理肠胃，促进新陈代谢，提高抵抗力的效果。

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椰子油的作用：

1、润发护肤。椰子油的润发护肤功效可以说是众所周知的，无论是内服还是外用，都能起到润泽肌肤和毛发的作用，使人体由内而外的散发出靓丽的风采。

2、减肥。虽然说椰子油中含有大量的饱和脂肪，从科学的角度来说减肥功效很是值得怀疑，而事实上，椰子油确实具有减肥的功效，且得到无数人的验证。

4、提高免疫力。椰子油中含有约50%的月桂酸，可以提高人体的免疫力，并且具有很好的杀菌作用，能够消灭体内的各种细菌和病菌，甚至是肠道内的寄生虫。

5、椰子油可以提高新陈代谢、活化甲状腺功能、维持能量水平、稳定血糖、使头脑清晰、情绪稳定等，对于晒伤、湿疹、昆虫咬伤、皮肤粗糙、皮肤癌也有治疗的效果。