养羊是农村养殖利润最高的养殖项目之一,俗话说“家有万贯,带毛的不算”,说明畜禽养殖风险是非常大的,一是疫病,二是市场行情,一年四季羊肉价格都是不一样的,会养还要会卖才能赚大钱。我们村寨中就有几家养羊的,但是各自经营方法不同,效益也就不同。怎样养羊才能在羊价低的时候有利润?这是养羊人比较关心的一个问题。我认为怎样养羊才能在羊价低的时候有利润呢?一是养殖的品种,二是饲养的方式。
首先是肉羊出栏的时间确定,一年四季,消费的淡季是从春节到中秋节,中秋节以后,随着气温逐渐下降,进入了羊肉的消费旺季,通常情况下从中秋节到春节是羊肉的消费旺季,无论羊肉怎样降价,这段时间的价格是一年中最高的季节,因此,养羊就要考虑在羊肉的消费旺季出栏。根据这个出栏的时间倒推育肥时间,采取圈舍育肥的要准备充足的粗饲料和精饲料,粗饲料主要采用青贮饲料和氨化饲料,采取科学的育肥技术,确保肉羊在消费旺季达到出栏体重。在我们贵州黔西北地区通常在冬至节这天价格特别好,养羊人都大多数都在这段时间出栏。
二是养殖品种的选择,在南方山羊价比较好,人们都喜欢吃山羊肉,一般山羊的销售价格每斤比绵羊的高8元以上,而且价格相对稳定,不愁销售。因此养殖的品种要根据当地的销售情况,以及消费者喜爱的情况来确定。一般是南方地区养山羊北方地区养绵羊。
三是饲养方式,这是决定养殖成本最关键的环节之一,放牧养殖是养羊最经济的饲养方式,放牧地上的牧草和灌木林资源是不需要支付费用的,因此,无论是在羊价低或者高的时候都有利润。羊可以终年放牧,在南方地区不需要圈舍都可以,一般有一个简易大棚遮风挡雨就可以,固定资产花费不多。如果羊价高,放牧回来后适当补点饲料,以加快羊的增重速度。如果羊价低,在山区养殖就以放牧为主,晚上收牧后只补喂粗饲料,暂时不出栏,等待价格的回升。如果是农业地区圈舍育肥,羊价高,增加精饲料,加强饲养管理,以加快羊的增重速度。如果羊价低,以喂粗饲料为主,充分利用收割庄稼后的农田进行放牧养殖,减少精饲料的喂量,以降低生产成本。
四是饲料的选择,在秋季玉米收获季节,利用玉米价格制作青贮饲料。也可以用农作物秸秆氨化出栏后粉碎制作颗粒饲料喂羊,其中粉碎的氨化秸秆55—60%、精饲料玉米、高粱、麦麸等35—40%、3%的矿物质、维生素和1%的尿素,压制的颗粒直径8毫米。用氨化秸秆粉碎制作颗粒饲料喂羊,喂育肥山羊的增重效果,每天每只羊喂颗粒饲料1.89公斤,山羊平均日增重达到180克以上。喂育肥绵羊的增重效果,绵羊的平均日增重达到300克以上。绵羊的日增重普遍比山羊要高。农作物秸秆制作青贮饲料或者几个颗粒饲料成本低,养殖的利润高。
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