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大米磨成面后怎样蒸成馒头

原创 2022-03-02 22:29:28
馒头的做法：材料：大米粉，水。做法：将发酵面放入大米粉中，添加水和成面团；放在温.. 精选答案
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馒头的做法：

材料：大米粉，水。

做法：

将发酵面放入大米粉中，添加水和成面团；放在温度微高的地方静置发酵；面团发酵好后，加入碱和白糖；揉透揉匀后搓成圆状；最后的剩料需要留下作为剂子，以备下次发酵面粉；摆在笼屉上，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。
关键字： 大米 磨成

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刘老师

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中国人大教育学硕士

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