乾隆皇帝过年吃水饺，是真的吗为什么

乾隆皇帝也是人，也要吃喝拉撒。过年吃饺子这是非常正常的事儿，当然是真的。俗语道，“有图有真相”故而有必要窥探一下身为一国之君的皇上的餐桌到底是什么样的，这不前阵子《走进养心殿》大展上给了大众机会，几乎把养心殿所有的吃饭“家伙事儿”都拿了出来，可以让我们零距离观赏到历史上真正的“皇家锅碗瓢盆”。

下面是皇家吃饭的日常，火锅，保温锅等家伙事儿都件件齐备，图一这件是御用的元宝形大火锅，图二为掐丝珐琅的火锅，皇家御用的精美程度果然不同凡响，而图三这种罕见的锅是保温锅，正名为“一品锅”，而眼前的这些器物很可能就是延禧攻略的中的乾隆和众位后妃们（魏璎珞，富察氏）使用过的呢，怎么样，历史是不是很神奇？

除了爱吃火锅，下一个主角就是饺子了，根据《清宫膳食档》载，饺子不仅是寻常百姓家的年夜饭大戏，也是皇家正餐的重要角色，皇帝吃饺子需四盘调料，分别装酱小菜、南小菜、姜汁和醋，饺子分两碗，一碗中放素饺子6个，另一个放带铜钱饺子2个，确保皇帝来年行好运。而且在乾隆年间过年吃饺子还得必须是素馅，因为这是为了恪守努尔哈赤祖训。