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农村人过年蒸馒头为什么用酵子的多

原创 2022-03-04 16:55:13
酵子发的面蒸出来的馒头香!因为酵子发面必须放碱,碱和发面和一起反应后,使面香味更.. 精选答案
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酵子发的面蒸出来的馒头香!因为酵子发面必须放碱,碱和发面和一起反应后,使面香味更能体现出来;酵母粉发面蒸馒头,一股酵母粉味,不好吃也没有面香味。

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刘老师

刘老师

中国人大教育学硕士

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