过年了,想做一碗好吃的回锅肉面条,需要五个步骤
①将大白菜清洗干净,用菜刀切成碎瓣片,再准备好五花肉片,葱花,蒜末备用。
②烧热一锅沸水后,下入面条,煮至7成熟时,即刻捞出过冷水。然后再用筷子捞起放入盘中。
③在煮至7成熟的面条中倒入一勺植物油,均匀搅拌。
④锅烧热后,倒入两勺植物油,放入葱花爆炒至香味,再加入五花肉片翻炒至变色,放切好的白菜瓣片,继续翻炒,炒至白菜瓣片出水后,加入一勺豆瓣酱,再将7成熟的面条加入翻炒均匀。
⑤然后加入葱末和蒜末,继续翻炒至熟,最后出锅装盘就可以了。
过年想做一碗好吃的回锅肉面条,这样的做法绝对是值得推荐的。
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