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生鸡蛋和熟鸡蛋都能转起来。
虽然生鸡蛋和熟鸡蛋都能转起来，但同样的条件下，熟鸡蛋转的时间比生鸡蛋要长，这也是惯性问题。
原来鸡蛋是静止不动的，转动鸡蛋，熟鸡蛋是一个整体，受力后改变原来的运动状态，整个鸡蛋从外到里一起转动起来，受到的阻力主要是支撑面的摩擦阻力。生鸡蛋就不同了，蛋液是液体，外力施加在蛋壳上，驱动蛋壳转动起来，蛋液由于惯性保持原来的静止状态，阻碍蛋壳的转动，再加上支撑面的摩擦阻力，会使鸡蛋较快的停止转动。所以，通常用转动的方法，鉴别鸡蛋的生熟。
另外，鸡蛋一旦转动起来，用手指在鸡蛋上迅速点触一下，如果是熟鸡蛋，放手后就不再转动。如果是生鸡蛋，只是使外壳停止转动，里面的蛋液由于惯性保持原来的运动状态，继续转动，放手后就会带动蛋壳重新转动起来。
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