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主要是名族风俗，利用“鱼”谐音“余”逢年过节的时候更是讲究年夜饭必须要有鱼，求的是“年年有余”的好意头。
过年过节的餐宴当中，鱼是必不可少的一道菜式。中国的南方人，吃年饭时，或者其他节日与盛宴，都是必须上一条全鱼，这全鱼还不全吃掉，以表达年年有鱼（余）的寄托。
为什么过了十五才可以吃，因为按照传统一般过了正月十五闹过元宵以后才算真正的过完年。现在一本都是年初三就可以吃了。
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