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中草药栽培技术主要学习的课程有：
1、植物生产环境：掌握土壤改良、科学（配方）施肥、植物和土壤营养分析和测定。
2、药用植物栽培技术：主要讲授植物器官形态、药用植物各科的主要特征。
3、药用植物病虫害防治。
4、医药市场营销。
5、植物与植物生：主要讲授植物形态、组织、器官及植物的生长发育规律和代谢生理。
6、试验统计方法。
7、中药商品学。
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