水的化学符号:H2O,水是由氢、氧两种元素组成的无机物,无毒。在常温常压下为无色无味的透明液体。水包括天然水(河流、湖泊、大气水、海水、地下水等)、蒸馏水(纯净水)、人工制水(通过化学反应使氢氧原子结合得到的水)。纯水可以导电,但十分微弱(导电性在日常生活中可以忽略),属于极弱的电解质。
水的性质:1、水的氧化性:水跟较活泼金属或碳反应时,表现氧化性,氢被还原成氢气。2、水的还原性:水跟氟单质反应时,表现还原性,氧被还原成氧气2F2+2H2O=4HF+O2。3、水在25℃下PH值为7(中性),随着温度的变化仍为中性。
水的应用:动物生命活动过程中许多特殊生理功能都有赖于水的存在。1、水是动物机体的主要组成成分:水是动物机体细胞的一种主要结构物质。水和空气一样,是动物生命绝对不可缺少的一种物质。
2、水是一种理想的溶剂:因水有很高的电解常数,很多化合物容易在水中电解,以离子形式存在,动物体内水的代谢与电解质的代谢紧密结合。多数细胞质是胶体和晶体的混合物,使得水溶解性特别重要。
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