蛋糕制作哪里学

学习做蛋糕的途径有三个：通过网络和书籍自学蛋糕技术；应聘蛋糕店学徒偷学蛋糕技术；参加专业的培训机构学习蛋糕技术。选择当地比较好的学校，或者去大一点城市。

如果想要学习做蛋糕只是为了满足个人的兴趣爱好，其实完全可以通过网络资源和书籍进行自学蛋糕技术；自学的过程中，经受得起失败，学习蛋糕技术的过程会面临很多困难需要自己去解决。

如果想要在短时间里快速上手蛋糕技术，那么去网上报名一家短期培训班，学习一些基本的蛋糕制作技术和操作技巧，然后就可以回家自学，这样就会很快制作出一些简单的蛋糕甜品了。

如果想要学习做蛋糕好以后去找蛋糕师工作或者自己开蛋糕店，但又在纠结是去蛋糕店当学徒偷学技术，还是参加专业培训机构学习技术。

蛋糕制作方法步骤：

蛋糕制作只要能够上手实操，然后只要对配方配料进行熟记，就可以熟练掌握蛋糕的制作方式。不过一定要注意，做蛋糕胚，打发奶油，装饰蛋糕，蛋糕裱花，以及其他类型流行蛋糕的制作都应该掌握。

如果是个人爱好的话，可以选择哪种能够跟随自己时间而订制的学校，兴趣类的毕竟不能占据自身的主要时间。

所以建议选择这种私人订制式的培训学校，能兼顾这两种培训模式的学校更值得考虑，因为这样的学校办学实力更强。

出于工作目的或者开店创业，建议到正规的学校去学习，有很多专业类院校，可以选择其中的大品牌、连锁院校或者上市企业，这样对未来更有保障。

时间的长短只能说制品的多少，一般都是慢慢积累的，所以说可以考虑1-3个月的课程安排，可以更好的就业和创业。