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从我懂事起春节都不食素，听我父母说，以前食素的规矩是：除夕吃剩的荤菜收起放一边，到初二才拿出来重新开荤。
春节的素菜是豆类和蔬菜，如腐竹、豆腐、蒜、葱等，腐与富同音，意为越来越富裕；蒜与算同音，葱与聪同音，意为自家的孩子越来越会算、越来越聪明。看来祖先的素食文化也费尽心机！
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刘老师
中国人大教育学硕士
