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砂锅做什么好吃的？
当然是砂锅米线。
主料，米线。
辅料，金针菇，小油菜，香菇。牛肉。香菜，香葱。海带。鸡一只。
调料，盐，白糖。味精，鸡精，生抽，老抽，蚝油，郫县豆瓣酱。香油。葱姜蒜。
制作过程。
1，将鸡收拾干净放砂锅里熬成鸡汤。
2，将金针菇去根儿择散。小油菜洗净去根儿。牛肉切成片儿。香菜，香葱切成段儿。海带切成丝。将蒜切成片。
3，锅烧油。葱姜蒜炝锅下郫县豆瓣酱，炒出红油。下牛肉。翻炒一下。加盐，白糖，味精，鸡精，生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。加熬好的鸡汤。锅开下入米线。加入各种配菜。烧开。
4，取个砂锅将米线配菜倒入。烧一会儿。出锅前撒少许香菜，葱花，香油。
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