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抹芽定梢:春季萌芽后，抹除多余的芽，每节只留1个芽。当新梢长至10~20㎝，能看清花序的着生情况时进行定梢。一般在母蔓上每隔10~15㎝留一个新梢，每平方米架面留8~15个强壮枝梢并且分布均匀。
主梢摘心:开花前一周左右进行摘心，少数落花落果严重的品种可推迟至开花时摘心。一般结果蔓在花序上留5~8片叶摘心，营养蔓留10~15片叶摘心。
副梢处理:花序以下副梢全部抹除；主梢顶端留1~2个副梢，均留3~5片叶抹心，副梢再次萌芽时留2~3片叶反复摘心；花序以上的其他副梢可全部抹除或留1~2片叶摘心，再次抽生的二次副梢全部抹除。
由于猕猴桃的长枝先端容易缠绕，枝条硬脆害易受损伤，因此，需要绑缚时，注意松紧适度。
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