slogan
专业知识问答平台！
首先水席菜系，8凉+16热，一共24个菜。一般家庭很难有这么好的厨艺做出这么多菜。就算有那么好的厨艺，一般家庭也没有那么大的饭桌啊…
水席一般用在红白喜事，人越多越好。原因是制作快。水席凉菜都是事先配备好的，就不说了，剩下的热菜还是汤比较多，做一锅汤能供应十几桌，很方便。
洛阳人家宴跟平常一样，主要以炒菜为主，水席里的汤基本上没有。
再告诉你，一般本地人很少去饭店吃水席，正宗的水席很少。在洛阳就那两三家水席味道还可以，不过基本上都是吃一顿尝尝鲜，然后就没有然后了。
©本文版权归作者所有，任何形式转载请联系我们：xiehuiyue@offercoming.com。
