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陕西营养师的考试包括理论知识部分和操作技能部分，考试题型包括客观题+主观题；考试为全国统一时间，采用线下、机考并且是闭卷的形式。
两部分的考试成绩满分均为100分，但是只要考生两部分的考试成绩能够分别达到60分以上即为合格，也就是考试通过，通过后大概两个月左右即可获得证书。
考试内容总体包括：基础营养学、人群营养学、营养学概论、食品卫生基础、临床营养学、营养与疾病、营养食品学以及营养咨询等。
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