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一、制作材料：
清水、大麦仁、梗米
二、制作步骤：
1、取锅，放入清水、大麦仁、梗米；
2、旺火煮沸后，改用小火慢煮；
3、煮至麦仁开花，梗米糯软，汤粘稠，可关火出锅。
三、注意事项：
1、大麦仁下锅的时候，需要是冷水，这样煮出的粥甜；
2、如果想加快煮粥速度，可以在下锅前，用凉水浸泡大麦仁几个小时。
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刘老师
中国人大教育学硕士
