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u3000u3000关于蔬菜类摆盘方法 u3000u3000蔬菜类的火锅配菜摆盘方法，茎叶类的蔬菜可用圆钵类的碗来装，将叶子一头朝上，根根分明。如果是蔬菜拼盘，可以根据菜品的颜色搭配，再搭配红色的鲜花，相得益彰。 u3000u3000另外还有鲜货蔬菜，各种菇类现摘现煮，新鲜营养看得见;绿叶蔬菜摆放在店里给个角落既能给客户煮食，又可以给店里做个装饰。 u3000u3000如果有雕刻基础的话，还可以用南瓜，胡萝卜、雪里红雕刻。蜀大侠小编的回答
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