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的表面有一层粘液附着，它是一层保护层，起到防止胃粘膜被胃酸侵蚀的作用。
冰冻物质如冷的食物(雪碧、可乐或者冰棍儿之类的东西)的刺激，对胃粘膜的刺激是蛮大的， 再喝啤酒时可在胃内可产生大量的气体，使胃扩张。使胃表面的保护层受到破坏，胃酸趁机腐蚀胃粘膜，导致胃子不舒服.类似小时吃跳跳糖的感觉，那就是二氧化碳气体
长期下去就会引起急性胃炎或胃溃疡。为了减少胃粘膜保护层的破坏， 您应在喝酒前进食相当的食物，酒鬼忠告：切忌吃过冷的东西就喝酒.也可以在喝啤酒前服用一种药物——洁胃乐（约6元一包，喝酒前半小时吞服一包即可），它有强大的保护胃粘膜的作用，但它无解酒作用（服用此药后，也应在喝酒前吃些东西）。
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