香茜饺是香菜吗

香茜饺当然是香菜。
芫荽，别名胡荽、香菜、香荽、芫茜。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
香茜饺子做法一：
1、材料
芫茜叶 1碗,猪绞瘦肉 250g,什豆 1碗,中型绍菜 1棵(切碎),瑶柱 4粒,洋葱 半个(切粒),麦皮 3汤匙,饺子皮 1斤,麻油 1汤匙,姜汁 1汤匙,冷面汁 1汤
2、做法
先将绍菜切碎，用2茶匙盐腌1小时或至菜软身。
将绍菜搾出水份，再用清水洗一次，再搾出所有水份。
加入所有材料及调味料拌匀。
将馅料放入饺子皮包好。
将饺子隔水蒸10分钟即可。
香茜饺子做法二：
1、主料
高粉200克 鸡蛋2个 元茜150克 瑶柱50克 腐竹50克 肉末100克未知
2、辅料
油10克 盐3克 蚝油5克 黑胡椒酱5克
3、做法
洗净元茜，用清水浸发瑶柱
用清水浸软腐竹
鸡蛋磕入面包桶内
加入面粉
启动和面程序，和成光滑面团，醒15分钟
醒面的时间，切碎元茜和瑶柱
元茜和瑶柱碎混合
切碎腐竹
与元茜混合，加入肉末，加入油、盐、蚝油和黑胡椒酱
搅拌均匀
取一小面团，擀成薄片，用饺子皮磨具压出饺子皮
取一片饺子皮，加入适量馅料
包成自己喜欢的形状便可以了
4、技巧
饺子左成后，放入冰箱冷藏，随时取出，可以蒸也可以煎，非常方便，适合懒人做早餐。