包水饺剩下的面应该怎么办

包水饺的面软硬适中，剩下的面可以做成面片，也可以用来烙葱油饼，都是不错的选择。

一、做面片，大一点好吃，我们这儿俗称"面叶"。

写着写着就馋了，想起来的全是妈妈的味道。入口滑润，简简单单的煮一下，拌入蒜泥，那味道真是绝了！当然，放些青菜西红柿炝锅后再煮等，更是色香味俱全，营养又美味，孩子吃非常合适。

1、将面团擀开，擀成薄薄的大饼。

2、饼上撒点干面粉防止粘连，用刀切成三四厘米宽的长条，再切成菱形片或三角形，您喜欢的任意形状都可以。即成面片。

3、西红柿去皮切小块，加姜丝、葱花炒出汁液，加水烧开，放盐调味，放入生菜叶、菠菜（事先焯水）或嫩油饼菜等稍煮，放入面片煮熟即可。

再豪华一点，放各种您喜欢的青菜、肉类都可以，真的是色香味俱全，营养又美味。非常适合孩子吃。

坐得多了也可以晾干，装入保鲜袋，想吃的时候再煮，非常爽滑好吃。

二、做葱油饼。葱油饼可以有两种做法。

1、:用饺子皮做小葱油饼。

如果您擀的饺子皮剩下了，或者您喜欢吃那种酥脆口感的那么您可以选择这种方法来做。

（1）饺子皮抹油，均匀撒盐、葱花，再叠放一张饺子皮，刷油、撒盐和葱花……根据您的喜好决定叠放几张饺子皮都可以。想吃层次多又分明的，多摞几层，想吃酥脆一点的，就少摞几层。

（2）用手轻轻按压或者用擀面杖轻轻擀开。

（3）饼铛放油预热，放入擀好的小油饼烙至两面金黄即可。

2、就是普通都油饼做法。

（1）将面团好成薄薄的大饼，抹油，撒盐、葱花，从一边卷起，成长条形。

（2）将长条形从一头卷起，另一端塞入面团下面，按扁，用擀面杖擀开擀圆，成厚薄适中的饼胚。

（3）电饼铛抹油预热，放入饼胚烙至两面金黄即可。

另外，包水饺剩下的面还可以做面条，做春卷等等都可以，甚至您也可以把面洗了做凉皮。