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向日葵成熟后,其种子变是瓜子,不过是生的,也没有味道,这时候需要人工采集葵花种子,晒干,然后加料炒熟,就是我们平时吃的爪子了,如果是煮瓜子,还需要再晒干。
瓜子(又叫瓜子儿,俗名叫边果)是瓜的种子,也是一种常见的休闲零食,特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。
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刘老师
中国人大教育学硕士