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向日葵成熟后，其种子变是瓜子，不过是生的，也没有味道，这时候需要人工采集葵花种子，晒干，然后加料炒熟，就是我们平时吃的爪子了，如果是煮瓜子，还需要再晒干。
瓜子（又叫瓜子儿，俗名叫边果）是瓜的种子，也是一种常见的休闲零食，特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。
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刘老师
中国人大教育学硕士
