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公共营养师学习的内容有基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。
如果非相关医学专业的，建议看一些医学基础、生理学、人体解剖学、病理学、诊断学、临床营养学等等这些书籍，系统掌握书本的内容结构。
平时看书时，对于每一章的重点内容，纲要式的要点部分，边看边划，加强记忆。每看完一章书，安排一点时间去做题。最好是独立闭卷做题。假如没有足够时间，也可以采用边做边参考答案的方法。难做的题目应马上翻书找答案，不懂的题目应做好记录。通过做题的方式可以大大加强记忆。
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