野菜，是大自然的赐予，它们营养、美味、廉价，大多还有着药食同源的特性，是人们用来养生保健的佳品；这个季节正是各种野菜蓬勃生长的时期，也是人们获取这些无上美味的最佳时机，现在就介绍几种常见的野菜及其功效供大家参考：

荠荠菜

它的营养价值很高，含有人体所必需的10余种氨基酸，以及丰富的B族维生素、维生素C、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等元素，能充分补充人体所必需的各种营物质，有效增强机体免疫能力；

荠荠菜，味甘、淡，性微凉，有凉血止血、清热利尿的功效，用于治疗吐血、便血、月经过多、麻疹、感冒发热、高血压病、肢体水肿、痢疾腹泻等疾病。

马齿苋

它含有丰富的钙、磷、铁等元素以及大量的B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养物质。而且马齿苋的成分可以有效降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对预防各种心脑血管疾病有着不错的作用；

马齿苋，味酸、性寒，归肝经、大肠经，有清热解毒、凉血止血、止痢等作用；用于治疗热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、蛇虫咬伤等症。

蒲公英

它含有着大量的维生素A、B族维生素和维生素C，以及钙、铁、硒、钾、铜等元素；另外蒲公英所独有的蒲公英醇、蒲公英素能够清除人体血液及肝脏中的有害物质，有效增强人们的身体素质，减少患病的几率；

蒲公英味甘、微苦、性寒，归于肝经、胃经，有着清热解毒、利尿缓泻、护肝利胆等功效，可用于治疗感冒发烧、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胆囊炎、肝炎以及乳腺炎、尿路感染等；

以上三种野菜几乎算得上是最常见的植物了，无论是做菜还是煮汤，它们都算得上美味佳肴，希望大家趁此时机采摘一些，品味一番其中滋味！

注：上述三种野菜性质寒凉，不太适合脾胃虚寒的人食用！