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冬天做一道美味的肉元(圆)子是一个不错的选择，家里的小孩子特别喜欢吃。根据个人口味的不同，所以这个味道也就不太一样，下面我详细介绍一下肉元(圆)子的做法。
一、准备的食材: 猪肉末1500g、 胡萝卜泥100g、 香菇泥100克、 鸡蛋2个、料酒1勺、 盐半勺、 生抽2勺、 老抽1勺、 白胡椒半勺、 十三香1勺、 耗油1勺、 葱三段、 姜5片、蒜2个、番茄酱。
二、把猪肉末、胡萝卜泥、香菇泥、鸡蛋、白胡椒、十三香，搅拌均匀后捏成球状，放入油锅中炸到金黄捞出。
三、起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香，再加入老抽、生抽、番茄酱、盐、矿泉水，调成汁撒入肉元子上，要是喜欢芝麻的可以撒一些。
一道美味的肉元(圆)子就做好了，不知你是否喜欢这口味的肉元(圆)子?你也可以根据家里人喜欢的味道去调理味道，一般小孩子都喜欢，家里喜欢辣的可以加一些辣椒粉。欢迎大家一起切磋厨艺。
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