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将梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，锅内加水花椒八角葱姜蒜片，把肉煮熟后捞出煎至金黄，用锅内余油加入梅干菜以及佐料焖制15分钟，把切片的肉放入碗底后加入梅干菜，最后蒸20分钟后取出扣在菜盘中即可。
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刘老师
中国人大教育学硕士
