收红薯了之后，地里可以种些什么

农村收了红薯以后，可以种些什么呢。

刨完红薯以后，地里的泥土松软适度，如果就那么空置着等着明年春天再种农作物，实在有点可惜啊。

种什么合适呢，首先要考虑种下的东西不能耽误明年春天种别的农作物，其次这东西得适应冷空气，毕竟天气暖和时就是春天耕种季节啊。

我们这里是山东，属于北方地区，刨了红薯后，可以栽种的只有有数的两三种菜。

第一，菠菜。

应该说菠菜种的早点晚点都不太碍事，也耐得住冷，只要小雪之前能够出了苗，来年土地一解冻，它就开始生长，和荠菜几乎一个节气，等可以种农作物时，它也就吃完了。

第二，蒜苗。

可以趁着天气尚暖，红薯刚刨完，天气还能暖些日子，把家里生了芽的大蒜栽种在红薯地里，但要记住了，得给大蒜蒙膜，或者等看到蒜苗出了土，就在上面盖玉米秸秆，用以冬天保证蒜苗不被冻死，来年春天会吃到新鲜的蒜苗。

第三，圆葱。

买些小圆葱种，把它们种到红薯地里，到了春天后，可以吃到好吃的圆葱苗，在种植其它作物前也是可以吃完的。

在我们北方地区，刨完红薯以后，可以栽种的东西也大概只有这两三样了，不敢和南方相比较。