slogan
专业知识问答平台！
据说孝感过年灌香肠是引延了老的风俗传统，过去因为生活条件差，过年才能吃到鱼和肉，而灌香肠这种方法可以将肉有效的保存起来，让过去的人民在平时节日中也能吃上肉，它和孝感做腊鱼腊肉的原因是差不多的哟。
由于目前市场上专门做腊肠的店面很多，广味的，麻辣味的 家常味的，椒盐味的都可以选择， 既省事又方便干净，美味，所以家庭版制作也就很少了。
下面我就介绍一种简单五香味的腊肠配方：
准备白酒、食盐、白糖、胡椒粉，五香味的香肠调料包（上面有标准比例的配方），按照1斤肉、0.4两白酒、0.2两盐、0.6两白糖的标准进行调制并搅匀！
可以先行调制，尝试一下味道，在自我改进一下，如果咸度不够，可以多加一点盐，总得来说，做腊肠口味都会偏重一点点的方便于储存！
©本文版权归作者所有，任何形式转载请联系我们：xiehuiyue@offercoming.com。
