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用料：
芹菜 1把、花枝 1小只、蒜头 4瓣、葵花油 适量、水 适量、盐 适量。
步骤：
1、备料：芹菜洗净切段，花枝内侧切十字花后切块，蒜头压碎去皮；
2、热油锅爆香蒜头；
3、下芹菜，炒至芹菜变色。
4、放入花枝稍加拌炒后，再加适量水，盖锅盖。
5、焖煮至花枝卷曲变色熟成后，加入适量盐巴调味。
6、摆盘上桌，完成！
小贴士：
十字花切在花枝内侧，煮熟后就会漂亮卷曲。
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