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一升米重1.25斤，一斗为十升，十斗为一石。石、斗、升、之间的换算是简单的十进制：一石等于十斗，一斗等于十升。因此，一升一斗一石分别是1石为120斤，1斗为12斤，升为1.2斤。
石、斗、升、合，四种计量单位中，升和斗最常见，石和合这两种，可能因为过大或太小，都不常用，与老百姓的生活扯不上什么关系。所以升和斗的成语与熟语，非常普及，如：升斗小民、日进斗金、车载斗量、不为五斗米折腰、海水不可斗量等。
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