slogan
专业知识问答平台！
做出来的油条空心，里软外酥，需要准备：面粉500克，酵母4克，鸡蛋2个，牛奶100毫升，白糖20克。
1、准备一个盆，倒入500克的面粉，把酵母和白糖放入面粉中用筷子搅拌均匀。
2、鸡蛋打散，把蛋液倒入面粉搅拌均匀。
3、倒入牛奶，把面粉搅拌成面絮。
4、把面絮揉成光滑的面团，包上保鲜膜让面团醒发至两倍左右大小。
5、把醒发好的面团揉搓几下排气。
6、用擀面杖把面团擀成厚度1厘米左右类似长方形的饼坯。
7、用刀切出2厘米左右宽的条形，中间抺点水，两条叠在一起，再用筷子在中间压一下，油条的生坯就做好了。把做好的生坯盖上保鲜膜二次醒发5-10分钟。
8、锅里倒入油，中火加热，用筷子试油温冒泡即可放入油条生坯开炸了，边炸要边翻面，炸至两面金黄即可。
通过以上8个步骤，空心，里软外酥好吃的油条就大功告成了，喜欢的朋友可以试做看看。
©本文版权归作者所有，任何形式转载请联系我们：xiehuiyue@offercoming.com。
