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邢台的年三十，就是捏扁食，从上午调馅完毕，就开始包饺子。基本上可以包到天黑。
而她们到了年三十晚上吃什么呢？就是面条水饺混合饭。
这种饭虽然不起眼却是有很好的说法的。水饺呢，象元宝，面条就是线，混合在一起，就是线穿元宝，越过越赘。
吃罢年夜饭，全家人会围坐一块，或听老人讲故事，讲家史，或拉拉闭篇，谓之守岁。
守岁到第二天，就到了大年初一，全家人开始放鞭炮，穿新衣，夹着尾巴乱作揖了。'
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