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1.材料：冬米500g，白砂糖100g，糯米饴糖80g，桂花一小碗，红丝10g。2.做法：第一步：先把稀释后的米浆与姜片置于锅里烧滚几下，灭火后，再加入舂碎的麦芽进行发酵；第二步：油炸一遍，色至金黄即可；第三步：炸好的冬米条加入三大勺的白糖，拌均放入微波炉中2-4分钟，目的是让白糖融化，让地条瓜甜美起来；第四步：在香香甜甜的冬米条上撒上黑白芝麻粒，就完成了。3.冬米糖是汉族名点，用上白糯米炊熟晒干，粒粒晶莹，爆成米，加入白糖、饴糖熬成的糖浆和猪油调制成型，撒上桂花，稍凉切成小长方块。香甜桦脆，老少咸宜。因炊晒糯米多选在阳光不强、气候干燥和冬季，故称“冬米糖”。
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