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现在来回答这个问题，其实有点不合季节。现在的太原已进入深秋，树叶都在哗哗的落，何况是花呢。但是既然有人问，编者还是来回答一下吧。
槐花是开在春天里，花期是10天到15天，太原人会采来做成美食，其中有一样叫槐花拨烂子，编者就超爱吃。现在就来说说太原哪里能采到槐花，这样待到来年春天就可以采一些来做成美食了。
槐树比较容易生长，所以北方城市都有大量种植。太原迎泽公园、文瀛公园以及一些街心公园里就有很多槐树，但大家在采摘的时候一定要注意，不是每一种槐花都可以食用。可以食用的只有洋槐。国槐主要用来入药。观赏槐则有毒，千万不能采摘食用。
还有东山、二龙山、崛围山以及太原周边的一些村庄都有大量的槐树，建议大家跑远一些，去这些村庄采摘，公园、景区还是最好不要去，做个文明市民。除了上面提到的槐花拨烂子，槐花还可以清炒、凉拌，或者做成煎蛋饼、饺子馅、煮粥等多种做法。此外，也可以将春天采到的槐花焯水挤干后，放冰箱里冷冻保存，方便食用。
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