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用料主料柑桔500克调料白糖30克麦芽糖30克柠檬汁少许桔子果酱的做法1.桔子去皮后，将瓣外面的皮也去掉。放入一个容器中2.倒入细砂糖放一个晚上3.放了一个晚上的桔子倒入平底锅中4.加入麦芽糖和柠檬汁慢慢煮至收汁烹饪技巧1、桔子一定要把外面的白膜去掉，不然会很苦。2、加些白糖腌一会儿，可以让果胶充分渗出来。3、煮果酱的时候，千万不能用铁锅。4、装瓶子的时候，瓶子一定要先消毒，这样可以保存更长时间。5、自已家做的果酱即卫生，又能省钱。而且没有防腐剂。建议尽快吃完。6，做好的果酱，可以用来冲水喝，就酸奶，还可以就土司都很不错。
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