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没有讲究，只是在面粉里加入鸡蛋和植物油，:软硬视饺皮差不多，揉好后要醒十五分钟，馅料有咸菜悔干菜罗卜丝肥肉瘦肉等，将醒好的面团揑成一百真的小剂子包入，喜吃什么包什么，擀成薄饼，放入外壁木料内胆铁罐的江南烤炉壁烤制，微焦出炉，这个麦饼在浙江温州一带盛行叫法大同小异，烧饼！
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刘老师
中国人大教育学硕士
