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材料：柚子、可以封闭的玻璃器皿、水果刀、勺子、食用碱。
方法：1、将柚子皮划开，取四分之一的柚子皮，将皮中的白色部分去掉一些；
2、把柚子皮切成两到三厘米的条状；
3、把柚子皮装入玻璃器皿，加入清水，清水要没过柚子皮；
4、取一勺食用碱，加入玻璃器皿中，盖上盖子，轻轻摇晃一下；
5、存放3到7天，使柚子皮中的香精油充分地挥发出来即可。
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