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公共营养师考理论知识和技能考核两部分，全部科目考完才能拿到证书，理论知识100分，技能考核100分，60分及格。
理论知识考试包括单项选择题、多项选择题、简答题,；技能考核包括案例题、论述题、模拟操作题。
公共营养师作为营养方面最权威和系统的知识学习，是研究食物营养、食品营养、营养搭配和调理、膳食调整等一系列学得到、能落地、用得上的知识体系，证书是很有用的。
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