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1、豆腐是易碎品，可以装在容器里，最好带盖子或用保鲜膜封严。尽量用和豆腐大小相等的容器，不要有空隙，防止晃动时豆腐会碎掉；
2、如果没有合适的容器，可以先把豆腐用保鲜袋包好系紧，再放容器中；
3、运送时用大的塑料箱子装好，里面一定要放水。因为豆腐在水里放着可以保存时间长一些。
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刘老师
中国人大教育学硕士
