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味道：清淡爽口不油腻，此外补充做法。
材料：鸡、白萝卜、玉米、姜片、姜丝、料酒、食盐。
步骤：
1、鸡处理干净，切成块状，用料酒腌制五分钟；
2、热锅热油，下姜丝炒香后，下鸡块炒至七八分熟，加冷水没过鸡块，加姜片，盖上锅盖，焖煮十分钟；
3、开盖放入玉米块和白萝卜片，焖煮五分钟，放入适量盐；
4、大火三分钟后，关火焖十分钟出锅即成。
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刘老师
中国人大教育学硕士
