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1、选择胡萝卜时最好选择身材修长，土豆选择比较匀称的。
2、将想要切的蔬菜洗干净放在菜板上，左手按住蔬菜，右手拿刀。
3、先将土豆或者胡萝卜切成段。
4、然后把切成段的四周再切一下，切成方形。
5、然后再把它们切成稍粗一点的条。
6、最后就可以切成小丁。
7、也可以直接使用切丁的模具去切。
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刘老师
中国人大教育学硕士
