紫砂壶第一次开始使用的方法叫做开壶,而开壶的过程也是很有讲究,分四个步骤进行:清理干净、温壶、泡茶、冲洗擦拭。开壶对紫砂壶的日后的使用产生一定的影响,开壶开的好,壶会有一个温润的变化,壶身也会带有清香。
第一步:清理干净壶内的石英砂新壶里白色的东西其实就是石英砂,紫砂壶在制作好之后防止烧的时候壶盖和茶壶粘连的,没毒。这个时候,需要我们用清水将紫砂壶里外清理冲洗干净。第二步:温壶沸水温壶过程,先往紫砂壶里注入饱满的沸水,接下来盖上壶盖再用热水冲淋壶身壶体表面,让紫砂壶里外升温彻底打开气孔,祛除吸附在壶内的异味。第三步:泡茶淋壶选好日后所泡的茶叶,取适量放入壶中,加入热水冲泡,盖上壶盖焖泡2-3小时,让紫砂壶充分吸收茶叶的清香。第四步:冲洗擦拭擦拭风干,待茶汤自然冷却后将茶、水一并倒,然后再把紫砂壶清洗,用毛巾将茶壶内外擦拭干净,等风干以后就可以正常泡饮了。
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